¨銚子の伊達巻¨

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銚子のあづま寿司です。市内の寿司屋でも7軒だけしか焼いていない「銚子郷土料理の伊達巻き」 千葉県の観光名所でもある銚子の味を全国の皆さんにお届けします♪ 「伊達巻」というと、一般的にはおせち料理などでよく見る、渦を巻いたものを思い浮かべますが、 銚子の伊達巻は渦を巻かず、扇型に作るのが特徴。
また、銚子ではお寿司屋さんで出される伊達巻寿司の事を指します。
こちらの伊達巻は、一般的な伊達巻の2倍以上のサイズがあり、職人の技に支えられた 「つなぎ」を使わない製法で作られています。
別名「漁夫のプリン」と言われるほどの、ぷるんとした弾力、卵の芳醇な香り、 きめ細かい食感が格別で、甘さが口いっぱいに拡がります。
※手作りで生モノのため、作り置きができませんので、日付指定はご容赦ください。(日付指定のお客様は御相談ください)
※賞味期限が短いため北海道、沖縄、離島のお客様のご注文は承ることができません。(賞味期限5日)
※代引き取引不可、銀行振込み、クレジットorコンビニ前払いのみとなります

あづま寿司