魚の町、醤油の町の銚子の寿司屋です。
こちらの伊達巻は別名「漁夫のプリン」と言われるほどの、ぷるんとした弾力、卵の芳醇な香り、 きめ細かい食感が格別で、甘さが口いっぱいに拡がります。